梅見是江記酒莊推出的一款青梅酒品牌，這是江記酒莊繼白酒、米酒之后，推出的第三種新品類酒品。梅見是一款12度的梅酒，意在滿足年輕人對低度、利口、健康的飲酒需求同時，為人們帶來輕松愉悅的飲酒體驗，進而打造中國高品質梅酒品牌。

梅見青梅酒的青梅原料，產自于“中國青梅之鄉”—廣東普寧。而釀造的基酒，正是江記酒莊的單純高粱酒，其清淡甘甜的風味綜合了梅子的酸甜，兩者配合得恰到好處。聞起來是青梅的香味，入口是自然的花果香氣。用口感收獲了消費者的喜愛，為后面拓寬市場提供了先決條件。

雖然梅見青梅酒是作為新品亮相，然而青梅酒卻并非一個新品類。早在3000年前，就有“青梅煮酒論英雄”的故事。6-7世紀，青梅傳到了日本，如今成為了日本酒桌上的常客，在所有酒類中名列前三名。中國與日本餐飲習慣較為接近，而且是青梅的原產地，有著天然的基因優勢。但在國內梅酒市場，卻尚未出現頭部的品牌。