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用料:糍粑1塊、萵筍葉5-10片、水200克、油50克、小米椒5個、大蒜3-5粒、瘦肉20-50克。
1、將所需材料洗凈、切好。
2、將肉煸好,然后加入蒜片、小米椒,加入鹽、雞精、生抽。
3、加入萵筍葉,翻炒,待萵筍葉炒軟后加入清水、豆瓣醬。
4、加入糍粑,在鍋中翻炒,悶一會,待糍粑松軟后出鍋,就大功告成啦!喜歡香菜、香蔥的還可以在出鍋前加入。
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