紅薯去皮怎么不變黑

將紅薯放入清水中存放，其中加入幾滴檸檬汁，即可防止紅薯變黑，但是不宜久放。在削紅薯的之前用鹽在表皮上搓幾下，然后洗掉，削出來的紅薯不僅不會氧化，還可以保存比較長時間。將沒削的紅薯放在溫鹽水中浸泡5分鐘，紅薯削皮后也不會變色。但是若是一切開之后其紅薯的內部就是綠色，并且帶有一些酸臭味，紅薯的質地也是軟的話，則代表紅薯已經變質了，這種紅薯是不建議再食用的。

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導讀將紅薯放入清水中存放，其中加入幾滴檸檬汁，即可防止紅薯變黑，但是不宜久放。在削紅薯的之前用鹽在表皮上搓幾下，然后洗掉，削出來的紅薯不僅不會氧化，還可以保存比較長時間。將沒削的紅薯放在溫鹽水中浸泡5分鐘，紅薯削皮后也不會變色。但是若是一切開之后其紅薯的內部就是綠色，并且帶有一些酸臭味，紅薯的質地也是軟的話，則代表紅薯已經變質了，這種紅薯是不建議再食用的。