我任性一次，辣子雞帶我飛。幸好今天有什錦炒蛋，雞蛋好吃；山藥搭配青椒、胡蘿卜、木耳等小伙伴，調節單調的味道。今天給大家介紹辣子雞、四色山藥、什錦炒蛋的做法，不知道你們喜歡嗎？

帶你任性，帶你飛翔

辣子雞很辣，一碗干辣椒又辣又辣，辣子雞好吃，適合愛吃辣的人，做這道辣子雞的時候沒想到這么辣，不過雞肉很酥脆，非常好吃，吃得停不下來，幸好今天有什錦炒蛋和四色山藥。

很可愛。你知道你喜歡辣雞嗎？

如果你不喜歡吃辣，遇到這道辣子雞，建議你試試炸脆雞塊，或許你會愛上辣椒，不再排斥它，因為辣椒和雞肉的搭配，實在是太讓人喜歡了。

辣子雞的做法：

雞胸肉切小塊，加入蔥姜，鹽，糖，醬油，生粉，料酒，拌勻腌制20分鐘

鍋中放入油，待油溫達到八成熱時，放入腌好的雞肉，炸至雞肉呈金黃色即可撈出控油。

準備好干紅辣椒段、姜片、蒜末，鍋中留油，下干紅辣椒段、姜片、蒜末炒香，聞到干辣椒香味時，下入雞塊，快速翻炒，直至雞塊均勻分布在干辣椒中，即可食用。

山藥小伙伴們來調節一下單調的口味

我不喜歡吃蔬菜，尤其是山藥，想盡各種辦法讓蔬菜色香味俱全，好吃又好吃。其實蔬菜做起來很簡單，而且非常好吃。這道四色山藥，是用山藥搭配胡蘿卜、青椒、木耳，在烹飪前先用熱水焯一下，再炒熟，簡直是美味與爽口的完美結合。愛美愛可愛的女生，一定不要錯過這道蔬菜獨特的味道。

四色山藥做法：

準備食材：胡蘿卜去皮洗凈后切片，青椒切絲，木耳泡發后切小塊，山藥去皮切片。

山藥容易氧化，需要用加了白醋的清水浸泡。

鍋內加水煮沸，放入胡蘿卜、青椒、山藥、木耳焯水，撈出瀝干。

鍋內倒油，油熱后放入山藥、胡蘿卜、青椒、木耳炒熟，加鹽調味即可。

用雞蛋你可以做出美味

我想，沒有人的廚房里會沒有雞蛋。雞蛋是每個家庭的日常儲備食材辣子雞塊的做法，在我們忙碌的生活中扮演著重要的角色。無論雞蛋如何烹飪，這種美妙的食材總會給我們帶來意想不到的味道。

什錦炒蛋的做法：

食材準備：木耳切絲，青椒切絲，胡蘿卜切絲，土豆切絲

鍋內加水煮沸，放入土豆、青椒、木耳、胡蘿卜焯水。

待雞蛋呈塊狀時，將其炒熟，備用。

鍋內熱油，放入土豆，青椒，黑木耳，胡蘿卜翻炒均勻，再加入雞蛋炒熟，加鹽調味即可

有時候覺得美食是個神奇的東西，經過時間的慢慢燉煮，漸漸溢出幸福的味道。晚餐吃什么、買什么食材，幾乎成了我每天思考的事情。今天介紹兩道蔬菜家常菜，四色山藥拼盤炒蛋。做法簡單又好吃，搭配辣子雞，雖然我很喜歡吃辣，但青椒、胡蘿卜、土豆等蔬菜水果也能中和辣味，自我安慰。

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