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美食
炸花生時，請掌握3個技巧?；ㄉ执?，酥脆，一個星期不會柔軟！
炸花生是許多人喜歡吃的菜。油炸后，花生味酥脆酥脆，味道芬芳油炸花生米做法，帶有無盡的回味。
許多人在家里被炸時通常會有過多的花生或未煮過的食物?；ㄉ炔环曳家膊幌?。
炸花生時，有些人首先浸泡在水中，有些人直接炸掉它們。哪種方法是正確的？在下面，我將與您分享詳細說明花生的技巧和方法。如果您希望花生能像芬芳，酥脆且不會煥發活力，那么您只需要掌握以下3種技術即可。喜歡它的朋友，來學習。
炸花生時，請掌握3個技巧?；ㄉ执?，酥脆，一個星期不會柔軟！
【如何制作炸花生】
所需的成分：花生，食用鹽，食用油和酒。
【特定的生產步驟】
第一步是選擇帶有較豐富顆粒的花生，這不僅方便油炸，而且味道很好。用水清洗準備好的花生，或在水中浸泡幾分鐘，然后將其取出干燥并放在一邊。
第二步是加熱炒鍋，將花生放入鍋中，攪拌干燥，然后在花生中干燥水。請記住要打開低火，以免花生不允許攪拌。
步驟3：將適當數量的食用油倒入鍋中。當油溫變熱40％時，將花生倒入鍋中并油炸。將花生放入鍋中時，請盡可能盡可能地移動更輕的，否則它將很容易飛濺油。將花生放入鍋中時，油溫不應太高，否則花生皮膚會直接粘貼。用低火炸，讓熱量慢慢滲透到花生中。
步驟4：隨著鍋中的油溫持續升高，大量的水蒸氣會在油面上蒸發。此步驟是從花生中去除水分。當花生被油炸并稍微變化時，當您聽到crack啪聲時，請立即關閉熱量。目前，您可以取出花生。
步驟5：花生從鍋里出來后，清潔油，將其倒入盤子中，然后迅速將其鋪開。這可以快速冷卻花生，然后滴幾滴高酒精酒并均勻攪拌。這不僅會使味道變得更豐富，而且還可以在隔離空氣中發揮作用，這將使花生持續更長的時間。即使將花生留下一周的時間，這些花生也不會恢復。
步驟6：冷卻花生后，撒上較少的食用鹽油炸花生米做法，然后將其放在盤子上吃飯。酥脆可口的炸花生已經準備就緒，這很適合葡萄酒。
油炸花生的提示：
1。炸花生時，請記住必須用冷油將花生放入鍋中。如果油溫太高，花生將很容易被油炸且不夠脆。
2。將花生浸泡在清潔的水中，然后將其炒入鍋中，然后油炸，這將使花生更容易縮短。
3。炸花生時，您必須掌握熱量，并且不得過度果。當您看到花生炸淺紅色并發出脆弱的聲音時，請立即關閉熱量。在炸花生中滴幾滴白葡萄酒，這可以加速濕氣的蒸發，并使花生變脆。它不會恢復一周。
