粥是一種很好的保健食品。 喝粥不僅容易消化，而且對(duì)腸胃也有好處。 價(jià)格便宜，制作容易。 它可以讓您在享受美食的同時(shí)保持健康，因此也很受歡迎。 下面我們就來看看養(yǎng)生粥的做法吧。 有空的時(shí)候可以自己做。

五種常見的養(yǎng)生粥配方

1、豬肝綠豆粥

鮮豬肝100克，綠豆60克，大米100克，鹽、味精適量。 先將綠豆和大米洗凈同煮，然后大火煮沸，轉(zhuǎn)小火慢煮至半熟，再將切成片或條的豬肝放入鍋中同煮，煮熟后加入調(diào)味料品嘗。 此粥補(bǔ)肝養(yǎng)血，清熱明目，美容潤(rùn)膚，可使人容光煥發(fā)。 特別適用于面色蠟黃、視力減退、視力模糊的體弱者。

2.決明子粥

炒決明子10克（中藥店有售），大米60克，冰糖少許。 先將決明子用水煎取適量汁液。 再取其汁與米同煮，成粥后加入冰糖。 此粥清肝明目，通便通便。 對(duì)結(jié)膜發(fā)紅、畏光、流淚過多、高血壓、高血脂、習(xí)慣性便秘等有明顯療效。

3. 枸杞粥

枸杞30克，大米60克。 先將米煮至半熟，然后加入枸杞子，煮熟即食。 特別適用于經(jīng)常頭暈、耳鳴遺精、腰膝酸軟的患者。 肝炎患者服用枸杞粥可保護(hù)肝臟，促進(jìn)肝細(xì)胞再生。

4.桑葚粥

桑葚30克（鮮桑葚60克），糯米60克養(yǎng)生粥，冰糖適量。 將桑葚洗凈，與糯米同煮，熟后加入冰糖。 該粥可滋補(bǔ)肝陰，養(yǎng)血明目。 適用于肝腎虧虛所致的頭暈、失眠、多夢(mèng)、耳鳴腰酸、須發(fā)早白。

5. 話梅粥

取白梅花5克，粳米80克。 先將粳米煮成粥，再加入白梅花煮二三分鐘即可。 每餐服一碗，可連食三五日。 梅花性平，能疏肝理氣，開胃。 食欲不振的人可以很好地服用，身體健康的人吃了可以精力倍增。

煮粥的小竅門

1、泡米飯

煮飯前，最好提前將大米浸泡半小時(shí)，這樣可以讓米粒更容易煮熟，米湯也更容易粘手。 如果您使用電飯煲，只需選擇預(yù)約功能即可。

2.燒開水鍋

這一招適用于燃?xì)庵笾嗟姆绞剑_水下鍋內(nèi)的米粒不易粘鍋底。 如果是電飯煲的話，鍋底是不粘的，就沒有這個(gè)顧慮了。

3.一些油

米飯入鍋時(shí)，倒入一小勺油，這樣米粒更容易煮開，米湯更香、滑、粘。

4.攪拌

攪拌是熬出好粥的絕對(duì)訣竅。 無論是用燃?xì)膺€是電飯鍋，從開始煮粥到粥熟，都要隔一段時(shí)間用勺子攪拌一下。 如果用煤氣，一般每十分鐘攪拌三到五分鐘。 如果是電飯煲的話，根據(jù)每個(gè)電飯煲的情況，攪拌一兩次就可以了。 使用預(yù)約功能煮粥時(shí)無法攪拌怎么辦？ 然后煮好后養(yǎng)生粥，攪拌幾下，然后保溫一會(huì)再吃。