粥是一種很好的保健食品。 喝粥不僅容易消化,而且對(duì)腸胃也有好處。 價(jià)格便宜,制作容易。 它可以讓您在享受美食的同時(shí)保持健康,因此也很受歡迎。 下面我們就來看看養(yǎng)生粥的做法吧。 有空的時(shí)候可以自己做。

五種常見的養(yǎng)生粥配方
1、豬肝綠豆粥

鮮豬肝100克,綠豆60克,大米100克,鹽、味精適量。 先將綠豆和大米洗凈同煮,然后大火煮沸,轉(zhuǎn)小火慢煮至半熟,再將切成片或條的豬肝放入鍋中同煮,煮熟后加入調(diào)味料品嘗。 此粥補(bǔ)肝養(yǎng)血,清熱明目,美容潤(rùn)膚,可使人容光煥發(fā)。 特別適用于面色蠟黃、視力減退、視力模糊的體弱者。
2.決明子粥
炒決明子10克(中藥店有售),大米60克,冰糖少許。 先將決明子用水煎取適量汁液。 再取其汁與米同煮,成粥后加入冰糖。 此粥清肝明目,通便通便。 對(duì)結(jié)膜發(fā)紅、畏光、流淚過多、高血壓、高血脂、習(xí)慣性便秘等有明顯療效。
3. 枸杞粥

枸杞30克,大米60克。 先將米煮至半熟,然后加入枸杞子,煮熟即食。 特別適用于經(jīng)常頭暈、耳鳴遺精、腰膝酸軟的患者。 肝炎患者服用枸杞粥可保護(hù)肝臟,促進(jìn)肝細(xì)胞再生。
4.桑葚粥
桑葚30克(鮮桑葚60克),糯米60克養(yǎng)生粥,冰糖適量。 將桑葚洗凈,與糯米同煮,熟后加入冰糖。 該粥可滋補(bǔ)肝陰,養(yǎng)血明目。 適用于肝腎虧虛所致的頭暈、失眠、多夢(mèng)、耳鳴腰酸、須發(fā)早白。
5. 話梅粥
取白梅花5克,粳米80克。 先將粳米煮成粥,再加入白梅花煮二三分鐘即可。 每餐服一碗,可連食三五日。 梅花性平,能疏肝理氣,開胃。 食欲不振的人可以很好地服用,身體健康的人吃了可以精力倍增。

煮粥的小竅門
1、泡米飯
煮飯前,最好提前將大米浸泡半小時(shí),這樣可以讓米粒更容易煮熟,米湯也更容易粘手。 如果您使用電飯煲,只需選擇預(yù)約功能即可。
2.燒開水鍋
這一招適用于燃?xì)庵笾嗟姆绞剑_水下鍋內(nèi)的米粒不易粘鍋底。 如果是電飯煲的話,鍋底是不粘的,就沒有這個(gè)顧慮了。
3.一些油
米飯入鍋時(shí),倒入一小勺油,這樣米粒更容易煮開,米湯更香、滑、粘。
4.攪拌
攪拌是熬出好粥的絕對(duì)訣竅。 無論是用燃?xì)膺€是電飯鍋,從開始煮粥到粥熟,都要隔一段時(shí)間用勺子攪拌一下。 如果用煤氣,一般每十分鐘攪拌三到五分鐘。 如果是電飯煲的話,根據(jù)每個(gè)電飯煲的情況,攪拌一兩次就可以了。 使用預(yù)約功能煮粥時(shí)無法攪拌怎么辦? 然后煮好后養(yǎng)生粥,攪拌幾下,然后保溫一會(huì)再吃。