海鮮焗飯是一道美味可口的主食菜肴，以米飯和各種海鮮為主要原料，加入少量的蔬菜和調味料，經過焗制后口感鮮美，味道豐富。下面就來教大家制作海鮮焗飯的方法。

材料： 米飯、蝦仁、扇貝、蛤蜊、魚肉、洋蔥、胡蘿卜、青豆、番茄、蝦米、雞蛋、牛奶、鹽、胡椒粉、蒜泥、香菜、芝士

做法：

1.米飯提前洗凈，加入適量的水煮熟備用。

2.將蝦仁、扇貝、蛤蜊、魚肉等海鮮食材清洗干凈備用。

3.將洋蔥、胡蘿卜、青豆、番茄等蔬菜切成小塊備用。

4.熱鍋涼油，放入蝦米和蒜泥爆香。

5.加入海鮮食材煸炒，加入鹽和胡椒粉調味。

6.將煮好的米飯和煸炒好的海鮮混合在一起。

7.將混合好的米飯和海鮮倒入焗盤中，放入烤箱中烤15-20分鐘。

8.將雞蛋打散，加入牛奶和鹽調勻，倒入焗盤中。

9.撒上適量的芝士和香菜。

10.再次放入烤箱中烤至表面金黃即可。

海鮮焗飯熱騰騰的端上桌，香氣四溢，口感濃郁，讓人食欲大開。快來嘗試一下吧！