品質(zhì)生活，靠好管家

1個

雞腿的另一種做法——泡菜雞腿

菜品：雞腿、泡菜、青椒、紅椒、蔥、姜、蒜、豆瓣醬、花椒、黑桂皮、鹽、料酒、生抽、老抽

步：

第一步：雞腿連骨剁碎，倒入米酒和黑桂皮，烤半小時。

第二步：將蔥、姜、蒜切碎。

第三步：肉桂炒香，倒入雞塊，加入精鹽，牛肉炒去水分煮雞腿的家常做法，蒸干。

第四步：將豆瓣醬放入鍋中炒香，加入精鹽、老抽、適量鹽、蔥姜蒜。

第五步：放入開水，蓋上羊肉，蓋上鍋蓋小火燉10分鐘。

第六步：將青茄子和泡菜切片放入鍋中。

2個

家常小吃——糊涂面

菜品：面條、綠豆面、青菜、芹菜、木耳、黃花菜、豆腐、大蔥、蒜苗、香菜、鹽、十三香、醬油

步：

第一步：將蝦炒香，下白菜、芹菜、木耳、黃花菜、豆腐，加鹽和十三香，炒香備用。

步驟2：鍋內(nèi)倒入油，將黃豆面炒香，加入肉丁和生抽，待用。

第三步：在面條里放入一些黃豆面，搓成丸子，搟成韭菜葉面。

第四步：面粉蒸好后，將炒好的黃豆面、涼菜、蒜苗、香菜放入鍋中稍煮片刻，即可起鍋。

3個

不一樣的青菜吃法——麻辣青菜拌面

菜品：青菜、拉面、小麥芹菜、秦椒、野辣椒、蔥、姜、蒜、豆瓣醬、干豇豆、花椒、蠔油、酸辣露、鹽、白糖、雞精、味精、十三香、白醋

步：

第一步：青菜切丁，小麥香菜、秦椒、野辣椒切段。

第二步：爆生菜、姜、蒜，放花椒、豆瓣醬、干豇豆、花椒，加入青菜。

第三步：加鹽，加入香菇、酸辣鮮露。 加鹽、糖、雞精、味精、十三香、白醋。

第四步：抓好面條，曬干煮雞腿的家常做法，鋪在碗底，青菜加入小麥芹菜、秦椒，翻炒爽口。 蔬菜出鍋了，上面覆蓋著面條。