西紅柿有很多廣為人知的功效，比如美容、清熱去火等，其實西紅柿的作用還不止這些。 西紅柿有很多食譜。 如何自制番茄雞蛋湯？ 以下是小編為大家整理的番茄雞蛋湯家常做法。 讓我們一起來試試吧！

番茄雞蛋湯配料準備

自制番茄雞蛋湯步驟

1、西紅柿一個，雞蛋兩個備用。

2、荊芥一把備用。

3、準備好海菜備用。

4、雞蛋加少許水打成蛋液，可以加少許鹽。

5. 西紅柿切片待用。

6.荊芥葉洗凈備用。

7、海菜用冷水浸泡，洗凈待用。

8、炒鍋放油，油燒熱，倒入雞蛋翻動片刻，撈出待用。

9、炒鍋加少許油，放入番茄片翻炒。

10.將西紅柿炒出醬汁。

11、加入適量的水，放入炒雞蛋和泡好的紫菜，加入適量的鹽和白胡椒粉煮開。

12、加少許雞精提味，下香油，下荊芥，關火上桌。

番茄雞蛋湯的制作技巧

1、雞蛋加少許水，煮湯的時候雞蛋不會那么硬，口感會松軟。

2、海菜可以換成紫菜。

3、荊芥，如果沒有地方可以用香菜代替。

番茄的藥用價值

1.治療皮膚病

新鮮成熟的西紅柿去皮去籽，搗爛敷患處，每日2-3次，可治療真菌性和傳染性皮膚病。

2.美容抗衰老

將新鮮成熟的西紅柿搗碎取汁，加少許白糖，每天涂于面部，可使皮膚細膩光滑，具有極佳的美容和抗衰老作用。

3.抗癌

因為西紅柿不僅營養豐富，而且清熱解毒、抑制病變的作用很強西紅柿雞蛋湯的做法，每天堅持吃1-2個新鮮成熟的西紅柿，可以起到防癌和輔助治療癌癥的作用。

4.治療高血壓

每天早上空腹選1-2個新鮮成熟的西紅柿蘸糖，降血壓效果明顯。

5.治療貧血

西紅柿1個，蘋果1個，芝麻15克，一次吃，每日1-2次。

6.治療潰瘍

輕度消化性潰瘍患者可將榨好的西紅柿、土豆汁各半混合，每日早晚各1次飲用，連服10次，潰瘍即愈。

7.治療肝炎

取西紅柿丁一匙、芹菜末半匙、胡蘿卜末、豬肉半匙，放入沸騰的粳米粥中煮至熟。 加鹽、味精適量食用。

8.預防中暑

西紅柿1-2個切片，加少許鹽或糖，熬湯趁熱喝，可防中暑。

9.退燒

將半杯西紅柿汁和半杯西瓜汁混合西紅柿雞蛋湯的做法，每小時喝一次，可以退燒。

10.治療牙齦出血

西紅柿洗凈當水果吃，連吃半個月，可治牙齦出血。

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一、番茄雞蛋湯的自制步驟

2.自制番茄雞蛋湯的做法

3.自制番茄雞蛋湯

4.番茄雞蛋湯的具體步驟

5.自制番茄雞蛋湯