黑暗料理界最深入民間的一道菜——皮蛋豆腐

你喜歡吃皮蛋嗎？ 對于皮蛋，小豪沒有抵抗力，呵呵，你覺得皮蛋怎么樣？

今天是第一道菜皮蛋豆腐的做法，可以說是暗黑料理界最火爆的一道菜。 全是皮蛋豆腐。

打皮蛋

1、用研缽將大蒜搗成蒜末，皮蛋一個切成四瓣待用。

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2、鍋里放辣椒油炒至表面剝落，放入盛有蒜末的碗中。

3. 將青椒、蒜末、皮蛋搗碎，加入生抽和鹽拌勻。

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結束！

皮蛋豆腐

1、將內酯豆腐切開四個角，讓空氣進入。 把扣子倒過來，撕掉包裝封口，這樣豆腐就可以毫無破損的倒在盤子里了。

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2、生抽、蠔油、蒜泥、紅辣椒圈、香油、蔥花、醋皮蛋豆腐的做法，根據自己口味的比例調醬汁。

3. 將內層肥豆腐對半切成兩塊，上面堆上芥菜和皮蛋碎。

4.淋上調好的醬汁。

結束！

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可樂雞翅

1. 8只雞翅洗凈，兩邊斜切2條。

2、雞翅中加入4片姜絲、1勺料酒、半勺老抽、半勺生抽和少許鹽。 腌制20分鐘后，放入冷水鍋中焯水。 煮沸后取出晾干。 空閑的。

*一般肉類要先焯水去血水，但可樂雞翅先腌一下再焯水比較合適，不然雞翅不易腌入味。

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3. 熱鍋燒熱油，將雞翅煎至兩面金黃，加入1勺料酒、半勺老抽、半勺生抽，翻炒至雞翅熟顏色均勻。

4、倒入1罐可樂（330ml）燒開，轉中小火，蓋上鍋蓋燜10分鐘，再開蓋轉大火收汁。

*收汁時要不斷攪拌，以免粘鍋。 如果不喜歡太甜的味道，可以加點鹽來中和甜味。

5、留少許湯汁后，關火盛出，撒上一些熟白芝麻。

可口可樂雞翅就做好了！

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先咬一口滿足你的味蕾再淋上醬汁~

小男孩，我心里裝不下太多東西

帶著最愛的食物，最愛的家人

還在做夢:)