生牛肉有寄生蟲嗎

牛肉中可能含有牛帶絳蟲卵。絳蟲，是一種巨大的腸道寄生蟲，普通成蟲的體長可以達到72英尺。主要寄生于人小腸，蟲卵在牛腸內孵化并可隨血循環遍布全身，生長成囊尾蚴，人一旦食用含有囊尾蚴的牛肉或被囊尾蚴污染的食物，3個月后即會在小腸內發育為成蟲。人體內寄生牛帶絳蟲后，不僅會出現腹瀉、腹痛癥狀，還會出現貧血、腸梗塞等并發癥。避免方法。最好不購買未經檢驗的牛肉，切完牛肉后用開水洗燙砧板和刀具，不吃生的或未煮熟的牛肉，牛肉最好冷凍后再食用。

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導讀牛肉中可能含有牛帶絳蟲卵。絳蟲，是一種巨大的腸道寄生蟲，普通成蟲的體長可以達到72英尺。主要寄生于人小腸，蟲卵在牛腸內孵化并可隨血循環遍布全身，生長成囊尾蚴，人一旦食用含有囊尾蚴的牛肉或被囊尾蚴污染的食物，3個月后即會在小腸內發育為成蟲。人體內寄生牛帶絳蟲后，不僅會出現腹瀉、腹痛癥狀，還會出現貧血、腸梗塞等并發癥。避免方法。最好不購買未經檢驗的牛肉，切完牛肉后用開水洗燙砧板和刀具，不吃生的或未煮熟的牛肉，牛肉最好冷凍后再食用。