吃葡萄干有哪些營養優勢

葡萄干屬于水果干，葡萄干里有大量的糖分，但這不意味著吃葡萄干就是在池塘，葡萄干的營養是非常豐富的，那么，吃葡萄干有哪些營養優勢？下面小編就帶來介紹。

吃葡萄干等于吃糖嗎

的確，葡萄干中含有大量糖分，因為它濃縮了葡萄里的糖。但是，葡萄干≠糖。

葡萄干屬于水果干，水果干就是指將水果干制，并且在制作過程中未添加任何糖分、脂肪的產品。其實，干燥處理雖然會損失維生素C，但不會損失礦物質和膳食纖維。在除去水分之后，水果中的鉀、鎂、鐵等礦物質、低聚糖、果膠和纖維素等成分，以及大部分抗氧化成分，都被濃縮了。

有調查發現，每日攝入超過20克混合水果干的人群，和攝入水果干較少者相比，熱量攝入更高，平均體重、BMI及腰圍卻顯著較低。在消除各種混雜因素后發現，攝入較多水果干的人，和不吃水果干的人相比，維生素和礦物質的攝入量比較高，膳食纖維比較豐富，而超重、肥胖及腹部肥胖的人數及比例會更低。

額外攝入水果干之后，熱量高了，碳水化合物供能比也高了，為什么卻反而不容易發胖呢?

這可能是因為吃了甜味的水果干之后，就不再想吃餅干、甜點等零食了，而水果干和這些食品相比，營養素密度更高，健康成分也更多。就像調查發現，適量吃堅果的人和不吃堅果的人相比并不會更胖一樣。

吃葡萄干有哪些營養優勢

1、補充人體所需礦物元素，治療貧血

葡萄干中富含鐵元素和鈣元素，而鐵元素是人體血紅蛋白的重要成分，可以治療女生月經期的貧血癥狀，對于氣血虧損的人群，葡萄干也是優質的補品。

2、為心臟肌肉提供營養元素，防治心血管疾病

葡萄干可以為心臟肌肉的發育提供養分，促進體內血液循環，預防血栓，冠心病等常見心血管類疾病。

3、補充維生素，提高免疫力

葡萄干里含有多種維生素和氨基酸，這兩種元素對我們的神經衰弱有顯著的治療效果，經常補充可以緩解腦疲勞，改善睡眠質量。

4、幫助細胞抗氧化，美容養顏

葡萄干中含有一種明教花青素的物質，它和vC一樣，具有抗氧化的作用，能夠起到延緩機體衰老，去除皮膚表面沉積的黑色素，色塊，去除皺紋的作用。葡萄干中的膳食纖維能夠去除腸道內淤積的毒素、廢物，幫助身體排出毒素，調節消化系統。

葡萄干的適用人群極其廣泛，老少皆宜。內分泌失調，神經系統紊亂，疲勞失眠，免疫力低下的人群都可以食用它。