紅蘿卜和玉米有很多種煲湯方式,下面介紹其中幾種煲湯做法:
第一,玉米紅蘿卜豬骨湯,做法如下:
1、準備豬骨500克,玉米2根,紅蘿卜1根,黨參2根,紅棗適量,杞子適量,蜜棗2個;
2、將湯料洗干凈,玉米切段,紅蘿卜切塊;
3、把湯料和豬骨一起放下去煲,大火煲開后,再繼續用大火煲20分鐘;
4、加入玉米和紅蘿卜,小火煲1小時,再加入適量鹽調味即可出鍋。
第二,甜玉米紅蘿卜雞腳湯,做法如下:
1、準備新鮮甜玉米250克,紅蘿卜 250克,荸薺100克,鮮雞腳200克;
2、將玉米去外衣,洗凈切段;用刀刮去紅蘿卜的表皮并洗凈,然后切小段;荸薺削去皮,洗凈;雞腳洗凈,去掉黃色的表皮;
3、將上述食品全放進瓦煲內,用中火至慢火煲1-2小時,再加少量食鹽調味即可出鍋。