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科技
用料 ：普通面粉，水，胡油，鹽，酵母，牛奶；
做法：
1、面粉400克，加水加牛奶和面，可使用面包機(jī)面團(tuán)功能。如手工和面則需要使用溫水以使酵母發(fā)酵。
2、制作油酥，面和胡油，加鹽攪拌均勻，靜置，以使油和面充分融合。鹽視口味而定。
3、發(fā)好的面揉一揉，分成大小均勻的擠子。此配方量分八份。
4、揉勻擠子，用手把擠子捏平，包入油酥。
5、捏好，如包包子，盡量排出空氣。
6、折疊后再搟開，漸漸就可看到油酥滲出，發(fā)黃。折疊三次
