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正常人可以吃，大病初愈的人最好不要吃。
黨參燉雞做法：
1、雞宰殺洗凈，剁成大塊。
2、鍋內燒開水，將雞肉放入，焯出血沫。
3、枸杞、大棗、黨參用清水沖洗干凈。
4、砂鍋內放水，將雞肉撈出放入帶有溫水的砂鍋，放入枸杞。
5、放入蔥段、姜片和八角，黨參，大棗。
6、大火燒開，將血沫撇出，蓋蓋子，轉小火，慢燉2小時。出鍋前10分鐘放入鹽，蓋10分鐘，關火出鍋。
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