2022年清明節放假時間
2022年清明節放假三天,具體時間是2022年4月3日(周日)—4月5日(周一)放假,共3天。4月2日(星期六)上班。
清明節,又稱踏青節、清節、三月節、祭祖節等,節期在仲春與暮春之交。清明節源自上古時代的祖先信仰與春祭禮俗,兼具自然與人文兩大內涵,既是自然節氣點,也是傳統節日!
2022年清明節高速公路免費通行時間
4月3日 0:00-4月5日 24:00,共計3天。
清明節習俗甚多,全國各地因地域文化不同而又存在著習俗內容上或細節上的差異,各地習俗雖不盡相同,但掃墓祭祖、踏青是共同基本禮俗主題。清明節既是掃墓祭祖等祭奠親人的日子;也是和親朋好友一起享受大自然、沐浴春光的日子。
清明節習俗
清明節是中國重要的“時年八節”之一。清明作為節日,與純粹的節氣又有所不同,節氣是物候變化、時令順序的標志,而節日則蘊含著精神信仰和節俗禮儀等內涵。清明節的祭祖習俗,歷代沿襲而成為中華民族一種固定的風俗。
雖然清明節日的禁火與寒食習俗在宋代才揉合定型普及成為全國民間習俗,但清明節掃墓祭祖、禮敬祖先習俗早已有之。清明節的習俗除了踏青、掃墓之外,在歷史發展中還吸收了蕩秋千、蹴鞠、打馬球、插柳等一系列風俗體育活動。
清明節掃墓祭祖的節俗傳統自古持續不斷,就是到了當今的社會,人們在清明節前后仍有上墳掃墓祭祖的習俗:鏟除雜草,放上供品,于墓前上香禱祝、燃紙錢金錠等,又或簡單地獻上一束鮮花,以寄托對祖先的追念。
清明節特色食物
子推燕
在北方應節食品中,有一種子推燕,是用介子推的名字命名的。宋朝時,人們用面粉和棗泥捏成燕子模樣,用柳條串起來掛在門上,以召喚介子推的靈魂,故稱之為子推燕。陜北榆林、延安清明時則蒸子推饃,也叫老饃饃,像古代武將的頭盔,大到半斤至一斤,里面包著雞蛋或紅棗,上面有個頂子,頂子四周貼面花。面花是用面做的燕、蟲、蛇、兔或文房四寶。這是給男人們食用的。而女的吃長形的梭子饃,未婚姑娘吃抓地髻饃。孩子們吃燕、蛇、虎等面花,男孩們最愛吃虎饃。此俗至今還在流傳。
青團
在南方的應節食品中,江浙一帶吃青團很有特色。相傳太平天國李秀成兵敗被清軍追殺,就裝扮成農民趕牛犁地才躲過了清兵的追捕。但清兵在村里設兵搜查,他不能進村,卻餓得難受,就讓村民張三給他找吃的。張三看見艾草靈機一動,就把艾草煮爛加上糯米,蒸出青光光的團子給李秀成送去,李才吃飽了肚子。此事傳揚開來,就成了清明時的一種新食品。后來制作方法更多,也更好吃了。江浙一帶清明也常吃紅禍等。
潤餅
在閩南一帶清明吃潤餅,也稱春卷、春餅。做法是以很薄的面餅為皮,以青菜類如豆芽、韭黃、芹菜、紅蘿卜和豆干、肉絲等切成絲為餡,撒上糖粉、海苔酥等粉末卷成筒狀就可食用。
撒子
本名寒具,源于魏晉時期。撒子是油炸面食,酥脆可口,有的撒上芝麻更好。在《齊民要術》中說是環餅。現在南方、北方和西北維吾爾族、回族中仍有這種食品。
清明螺
在南方,清明時螺螄還未繁殖,最為豐滿肥美,素有“清明螺,抵只鵝”之說。清明吃螺肉叫挑青,吃后將螺殼扔到房頂上,說發出的滾動聲能嚇跑老鼠,便于養蠶。可帶殼炒食,也可煮熟后挑出螺肉涼拌或炒食。
節蛋
清明吃雞蛋,被稱為吃節蛋。節蛋一般分兩種:一種是畫蛋,是將雞蛋、鴨蛋煮熟后,用茜草汁作為染料,在蛋殼上描繪花卉。過數日將蛋殼剝去后,蛋白上便顯出藍色的花紋圖案,煞是好看。另一種則是雕蛋,是將雞蛋、鴨蛋煮熟后,先用筆在蛋殼上繪上花紋圖案,然后用刀雕刻,將整只蛋鏤空,再將蛋清、蛋黃依次取出。其雕工之精細令人贊嘆,既可以吃,又可以觀賞。