魚皮怎么泡發才脆
魚皮怎么泡發才脆
魚皮腌制后，裹上炸粉炸制即可變脆。魚皮還適合“燴”、“扒”、“燜”、“煲”、“燉”、“紅燒”、“干煸”等等。“海魚皮”以體厚身干，皮上無肉，潔凈無蟲傷者為好。分雌雄兩種，具有膠質，營養和經濟價值較高。魚皮分海魚皮和淡水魚皮。“海魚皮”是以多種鯊魚或鰩的皮經加工曬干的成品的統稱，過去又稱“鮫魚皮”“鯔皮”等，俗稱“鯊魚皮”，曾用作修飾寶劍的劍把和制作劍鞘。
導讀魚皮腌制后，裹上炸粉炸制即可變脆。魚皮還適合“燴”、“扒”、“燜”、“煲”、“燉”、“紅燒”、“干煸”等等。“海魚皮”以體厚身干，皮上無肉，潔凈無蟲傷者為好。分雌雄兩種，具有膠質，營養和經濟價值較高。魚皮分海魚皮和淡水魚皮。“海魚皮”是以多種鯊魚或鰩的皮經加工曬干的成品的統稱，過去又稱“鮫魚皮”“鯔皮”等，俗稱“鯊魚皮”，曾用作修飾寶劍的劍把和制作劍鞘。
魚皮腌制后，裹上炸粉炸制即可變脆。魚皮還適合“燴”、“扒”、“燜”、“煲”、“燉”、“紅燒”、“干煸”等等。“海魚皮”以體厚身干，皮上無肉，潔凈無蟲傷者為好；分雌雄兩種，具有膠質，營養和經濟價值較高。魚皮分海魚皮和淡水魚皮。“海魚皮”是以多種鯊魚或鰩的皮經加工曬干的成品的統稱，過去又稱“鮫魚皮”“鯔皮”等，俗稱“鯊魚皮”，曾用作修飾寶劍的劍把和制作劍鞘。
魚皮怎么泡發才脆
魚皮腌制后，裹上炸粉炸制即可變脆。魚皮還適合“燴”、“扒”、“燜”、“煲”、“燉”、“紅燒”、“干煸”等等。“海魚皮”以體厚身干，皮上無肉，潔凈無蟲傷者為好。分雌雄兩種，具有膠質，營養和經濟價值較高。魚皮分海魚皮和淡水魚皮。“海魚皮”是以多種鯊魚或鰩的皮經加工曬干的成品的統稱，過去又稱“鮫魚皮”“鯔皮”等，俗稱“鯊魚皮”，曾用作修飾寶劍的劍把和制作劍鞘。
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