1、蒸發(fā)結晶主要用于單一溶質的水溶液中提取溶質,例如氯化鈉的溶液中提取氯化鈉。蒸發(fā)結晶主要用于該溶質溶解度受溫度影響不大,例如氯化鈉中含少量氯化鉀(但不能把水蒸完就得過濾)。而降溫結晶主要用于溶解度受溫度影響較大的溶質的提純,例如氯化鉀中含少量氯化鈉蒸發(fā)濃縮結晶分離多溶質溶液中溶解度較低的一種溶質。
2、蒸發(fā)結晶直接在蒸發(fā)皿中加熱蒸發(fā)溶液至出現(xiàn)大量晶體(或有晶膜出現(xiàn))即停止,用蒸發(fā)皿的余熱將剩余的溶劑蒸干。而降溫結晶先要加熱濃縮得到熱飽和溶液,然后趁熱過濾除去不溶性雜質,再冷卻結晶,過濾,得到的晶體中還可能含有其他雜質,若要進一步提純,再進行重結晶。
3、蒸發(fā)結晶:溶解度不變,減少溶劑,溶質析出。而降溫結晶:隨溫度降低,溶解度減小,溶質析出。