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云吞是廣東漢族小吃的一種,源于北方的餛飩,初期被歸類為餅類之中。它之所以叫云吞,是因為粵語中餛飩的發音類似于云吞。經過長年的發展,云吞也有了自己獨特的風格,外皮以及里頭的餡料都跟餛飩不同。大小一般以一口吞為標準,按照老廣記的標準,一碗標準碗云吞數量為6顆到8顆。
餛飩是中國漢族傳統面食之一,用薄面皮包餡兒,通常為煮熟后帶湯食用。源于中國北方。用清水和面做皮,皮內包上菜、肉、糖、蜂蜜等作餡,用水煮熟。
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