怎么燉牛肉湯放什么料

1、牛肉500克、牛排200克、洋蔥50克、胡蘿卜50克、芹菜25克、鹽5克。2、牛肉用水洗凈，用刀切成3塊，牛骨用砍刀砸斷，并用水洗凈。3、芹菜去根洗凈，胡蘿卜和蔥頭去掉皮，洗凈，切開，然后再放爐板上，烤成深黃色。4、將鍋中放入清水3000克，同時把牛肉和牛骨放入，先在旺火上煮開，隨后把血沫撇去，稍煮片刻，即移到微火上煮，邊煮邊將泡沫打去，在這同時將鹽、蔥頭、胡蘿卜、芹菜下鍋一起煮。5、煮湯時間二三個小時左右，最后用籮或細布過濾一遍，清除雜質(zhì)，即可上桌。

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導(dǎo)讀1、牛肉500克、牛排200克、洋蔥50克、胡蘿卜50克、芹菜25克、鹽5克。2、牛肉用水洗凈，用刀切成3塊，牛骨用砍刀砸斷，并用水洗凈。3、芹菜去根洗凈，胡蘿卜和蔥頭去掉皮，洗凈，切開，然后再放爐板上，烤成深黃色。4、將鍋中放入清水3000克，同時把牛肉和牛骨放入，先在旺火上煮開，隨后把血沫撇去，稍煮片刻，即移到微火上煮，邊煮邊將泡沫打去，在這同時將鹽、蔥頭、胡蘿卜、芹菜下鍋一起煮。5、煮湯時間二三個小時左右，最后用籮或細布過濾一遍，清除雜質(zhì)，即可上桌。