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1、甜味烏雞的做法:準(zhǔn)備烏雌雞1只、生地黃、飴糖各100克。雞宰殺后去毛、內(nèi)臟,二藥放人雞腹內(nèi),用線縫定,置碗中,加水少許蒸熟即可。
2、甜味烏雞是以烏雞為主料制作的藥膳。甜味烏雞這道藥膳能夠補(bǔ)益氣血,溫中補(bǔ)脾。適用于積勞虛損,或病后體弱盜汗、乏力、心悸頭昏、消瘦食少等癥。
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