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成分：人造雞蛋的蛋殼是用碳酸鈣做的，蛋黃和蛋清則是用海藻酸鈉、明礬、明膠、食用氯化鈣加水、色素等制成。
做法如下：
將一定量的海澡酸鈉倒入一盆溫水內攪拌成蛋白狀物體，用明膠拌勻。再加苯甲酸納、白礬等其它化學品混入制成蛋白。蛋黃加些檸檬黃色素，再加氯化鈣混合倒入模具形成蛋形，產生蛋的薄膜。蛋殼則是用石蠟、石膏粉、碳酸鈣等制成即可完成。
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