美味的料理大多來自于懂得創新，雖然很多創新的美食都變成了黑暗料理。不過在日本這樣的一款創意美食卻成為了一種主流，那就是炒面面包。

那么，本期學習日本小吃炒面面包的做法。

炒面面包是1950年代，一家日本小賣鋪制作出來的食品。這道夢幻美食在日本的成功，也帶動了韓國及中國臺灣對炒面面包的流行。

日本營養午餐中出現的“炒面面包”，自己動手做，只要十八元！鮮美湯頭的“高湯塊醬油面”、融合東西方口味的“起司胡椒陽春面”這些大學生為了省錢而設計出的獨門食物，從沒看過的新吃法，外面可是買不到的呢！想要省錢，就自備炊煮的器具，搭配上吐司、白米、罐頭、即溶沖泡包，不僅讓出門在外大學生的荷包能滿滿，飽足感也能滿滿！

材料：軟面包、炒面面條、肉絲、青椒、生菜、番茄、炒面醬、蠔油、洋蔥

做法：

1、準備好食材

2、青椒和洋蔥切絲。面包切開，生菜撕成合適大小放入，要露出面包一些，不然塞入面條后就看不到生菜了，放入番茄片

3、肉絲上漿。可以用傳統的鹽、生粉、蛋清、姜粉、料酒，也可以用蠔油加食用油。

4、做炒面。日式炒面很方便，先炒肉和蔬菜再加入面條，然后加炒面醬。沒有炒面醬用蠔油也很美味。或是用你自己喜好的醬。

5、把炒好的面塞入面包

6、用番茄醬/蛋黃醬裝飾，再撒了點七味粉。用芝士粉、海苔碎、白芝麻、各種香草碎也很棒。