科技
材料：中筋面粉200克、水150克、酵母2克、低筋面粉10克、色拉油10克。
做法：
1、油酥部分材料混合均勻后蓋上保鮮膜備用。
2、酵母溶于水后與面粉和成稍軟的面團，發(fā)酵至2倍大。
3、排氣，均勻分成四等分，揉勻，蓋上溫布醒20分鐘。
4、取一份，搟成橢圓行，刷上一層油酥。
5、上下三折，開口邊捏緊。旋轉(zhuǎn)90度，再搟開，刷油酥。
6、上下三折，旋轉(zhuǎn)90度，開口邊捏緊，搟開即可，其余三團同上。
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