人吃五谷，所以可以看得出來我們平常的飯有多重要，每一頓我們都離不開米飯，而且每個人對于米飯的情感也有不一樣的感受。米飯的做法有各種各樣，尤其是北方和南方大家對于做飯的這種看法也不一樣，在立夏這個時候天氣比較炎熱，米飯算是比較獨特的飯菜。

立夏應該吃什么飯

立夏這個時候有一種名叫五色飯，這個飯又稱作為立夏飯，它是屬于立夏所獨有的一種飯。所謂五色就是用紅豆，黃豆，黑豆，青豆，綠豆，再加上粳米，把它煮成了米飯，它有一種古樸的飯菜味道。吃起來不像是加了各種油鹽的飯菜那樣香，但是卻帶著一絲淡淡的蔬菜清香，這就和夏天的立夏這個時節一樣，各種瓜果蔬菜涌入我們的生活之中。雖然不像平常所吃的那樣夸張，但是我們在吃這些瓜果蔬菜的時候，就能夠體會到夏天一種淡淡的清香。

立夏應該吃什么食物

立夏這個時候是春天和夏天的一個轉換立夏代表著高溫和雨水的充足，也代表著農作物進入了快速的生長。在我們的生活之中，我們所吃的東西除了雞蛋以外還有立夏飯。雞蛋是一種可以用來強身健體的滋補品，我們把它加上一些鹵料，或者是茶葉一起煮，變成了茶葉蛋，味道非常咸，香入味而立下飯，可以稍微的放一點肉，成為一種比較獨特的美食面條生，立下的特征是因為這個時候小麥的收成比較好，所以人們才喜歡吃各種各樣的面條，也豐富了我們的日常生活。

立夏節氣經典食譜

立夏這個時候有一道食譜是非常不錯的選擇，那就是綠豆湯它可以清心，解毒消熱解暑，尤其是它喝到胃里面有一種涼爽，但又不同于冰塊的那種寒冷。這是非常適合夏天的一道食物，它能夠幫助我們消食，還能夠增強我們的食欲，幫助我們消化吸收的同時還能夠幫我們補充營養，讓我們能夠降下體溫，大腦變得格外清醒。