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科技
看個(gè)人喜好而定。
韭菜豬肉蓮菜餃子的具體做法如下：
主料：豬肉400克、韭菜400克、藕100克、面粉500克。
輔料：油適量、鹽適量、蠔油適量、姜適量。
步驟：
1、豬肉、藕、姜末切小塊入攪肉打碎即可。
2、韭菜洗凈控水切末。
3、所有的餡料放在一起攪拌，調(diào)好口味。
4、餳好的面揪成小劑子，搟好皮。
5、包好餃子，可放在不粘的軟硅膠墊上。
6、水開后煮餃子，水開后掀蓋，調(diào)小火，待水不翻滾，把火調(diào)大，反復(fù)三次餃子已熟。
