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科技
制作步驟：
1、準(zhǔn)備材料，主料面粉1500克，輔料色拉油1000克，白糖400克，蘇打粉兩湯勺；
2、冷水和面發(fā)酵，用400克白糖直接撒在發(fā)酵好的面盆里，加入食用蘇打粉兩湯勺，溫水化開(kāi)，均勻揉進(jìn)面團(tuán)；
3、鍋內(nèi)加入色拉油熱油；
4、面團(tuán)上抹上油防止粘手，用手揪下一小團(tuán)發(fā)酵好的面，隨意做成任何形狀，油開(kāi)下鍋炸，注意及時(shí)翻轉(zhuǎn)，小火慢炸，兩面都炸到金黃色后，撈出控油。
