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葡萄酒是指用純葡萄汁發酵,經陳釀處理后生成的低酒精度飲料。
一般按以下幾個方面進行葡萄酒的分類: 第一,按酒的顏色:紅葡萄酒、桃紅葡萄酒、白葡萄酒。
第二,按酒內糖分 :干葡萄酒亦稱干酒、半干葡萄酒、半甜葡萄酒、甜葡萄酒 。
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