小暑適合吃什么傳統食物

俗話說，吃什么補什么。中國人自古有這個講究。所以在一些特殊時期的時候，比如準備大型考試、準備面試、準備備孕的時候，我們在飲食這方面都是十分重視的。在炎熱的夏季，我們可以根據節氣的變化來選擇一些合適的飲食方案。

兩吃之茄子

茄子。怎么做都好吃。《本草綱目》上說“茄子味甘、性寒、無毒。主治寒熱、五臟勞損及瘟病。吃茄子可散血止痛，去痢利尿，消腫寬腸”。《醫林纂要》稱茄子“寬中、散血、止瀉”。現代醫學研究表明，茄子中豐富的維生素p，可增強細胞間的粘著能力，能防治微血管脆裂出血和促進傷口愈合。因此，常吃茄子可防治腦溢血、高血壓、動脈硬化等病癥，對慢性胃炎等也有一定治療作用。所以老人和小孩都可以多吃。

兩吃之藕片

暑節氣吃藕，是一個傳統習俗。在江南地區素有小暑吃藕的說法，而且早在清咸豐年間，蓮藕就被欽定為御膳貢品了。因與“偶”同音，故民俗用食藕祝愿婚姻美滿，又因其出污泥而不染，與荷花同作為清廉高潔的人格象征。每逢小暑迎來，百姓們都習慣吃蓮藕。如果我們覺得做起來不方便，吃藕粉也是一個不錯的選擇。

一補之維生素

維生素是身體中必不可少的。補充維生素b1、b2及煙堿酸：夏天飲水量增加，出汗多，維生素b群容易流失。維生素b1負責將食物中的碳水化合物轉換成葡萄糖，葡萄糖提供腦部與神經系統運作所需的能量，少了它，體內的能量不足，人會無精打采。維生素b2也負責轉化熱能，它可以幫助蛋白質、碳水化合物、脂肪釋放出能量。煙堿酸又名維生素b3，和維生素b1、b2一起負責碳水化合物的新陳代謝，也是為身體供能量的b家好兄弟，如果缺乏煙堿酸，人們就會焦慮、不安、易怒。補充維生素c：炎熱天氣，大量汗液的排出導致水溶性維生素迅速流失，特別是維生素c--夏天的需求會多于冬天，因此，當盛夏時節感到疲乏時，應該補充維生素c，以緩解疲勞感 。多喝檸檬水是一個不錯的選擇。