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科技
主料：五花肉100克、甜面醬50克、豆瓣醬50克、黃瓜1根、香菇2個(gè)、菠菜200克、蟹醬(蟹籽醬)20克。
調(diào)料：姜少許、蒜1頭、蝦皮100克、香椿50克、小蔥適量。
具體做法：
1、黃瓜切丁30克，其余切絲。
2、香菇切丁、菠菜切段、香椿切末、蒜切末。
3、欣和豆瓣醬50克、欣和甜面醬50克加20克水?dāng)噭颉?/p>
4、鍋中放入油，油熱后蔥、姜爆鍋，放入五花肉丁、香菇翻炒，再下入蟹籽一起炒。
5、放入調(diào)好的醬，慢火把面醬炒
