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蠶菜的做法很多。
例如清炒蠶菜：
主料 ：蠶菜300克
輔料：大蒜3瓣、雞精2克、鹽3克、油20毫升
做法：
1、把蠶菜清洗干凈。并折段。大蒜拍碎；
2、鍋里熱油，放入大蒜爆香，然后放入蠶菜，加適量開水翻炒至熟透變綠；
3、放適量鹽和雞精翻炒均勻即可。蠶菜不宜炒太軟，太軟了口感不好。
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