片、朵、束、株、枝、樹(shù)。

梅：小喬木，稀灌木，高4至10米；樹(shù)皮淺灰色或帶綠色，平滑；小枝綠色，光滑無(wú)毛。葉片卵形或橢圓形，葉邊常具小銳鋸齒，灰綠色。花單生或有時(shí)2朵同生于1芽?jī)?nèi)，直徑2至2、5厘米，香味濃，先于葉開(kāi)放；花萼通常紅褐色，但有些品種的花萼為綠色或綠紫色；花瓣倒卵形，白色至粉紅色。果實(shí)近球形，直徑2至3厘米，黃色或綠白色，被柔毛，味酸；果肉與核粘貼；核橢圓形，兩側(cè)微扁。花期冬春季，果期5至6月。

梅花是中國(guó)十大名花之首，與蘭花、竹子、菊花一起列為“四君子”，與松、竹并稱(chēng)為“歲寒三友”。在中國(guó)傳統(tǒng)文化中，梅以它的高潔、堅(jiān)強(qiáng)、謙虛的品格，給人以立志奮發(fā)的激勵(lì)。在嚴(yán)寒中，梅開(kāi)百花之先，獨(dú)天下而春。