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科技
白玉木耳和雞燉吃很有營養(yǎng)。先將木耳提前泡發(fā)，加入雞煮沸后去血水，再加入玉木耳，蓮子，蓋上蓋子繼續(xù)悶煮，煮沸后轉(zhuǎn)小火燉1小時，下調(diào)料，關(guān)火即可。
白玉耳中含有大量的營養(yǎng)物質(zhì)，富含大量碳水化合物、蛋白質(zhì)、維生素、胡蘿卜素和鐵鈣磷等微量元素，更是富含了人體蛋白質(zhì)中所需要的20多種氨基酸中的17種。
