

正常的菊花在沖泡后有可能變成綠色,屬于正常現(xiàn)象,盡管放心飲用。
菊花變綠可能有如下原因:
菊花茶浸泡久了,有可能將其中含有的葉綠素浸泡出來,從而導(dǎo)致變色。可能用水的溫度沒有掌握好,一定要用沸水沖泡。如果用自來水沖泡,水中的金屬離子會(huì)和菊花中的物質(zhì)反應(yīng),而使菊花和茶湯變綠。而且菊花長時(shí)間泡在水中綠色會(huì)逐漸變深甚至變藍(lán)。所以選水不一樣也有一定影響,蒸餾水泡就基本不會(huì)變色,純凈水泡一般會(huì)呈淡黃色,比較清亮,時(shí)間久會(huì)變淡黃綠色,自來水和礦泉水最容易變顏色,尤其當(dāng)泡過的水冷后,再加入自來水或礦泉水,就能變成綠色,如長時(shí)間放置還能生成墨綠色。這樣的菊花飲用后對(duì)人體都無害的。
