名吃:青州酥餅、隆盛糕點、福祿壽糕點、耿家拉面、青州柿干、夾河驢肉、青州全蝎、廟子全羊、軟棗炒面、青州煎餅。
景點:1.云門山風景區。云門山坐落于青州市區南郊,自古為山東中部名山,也是青州的標志性景點之一。云門山主峰大云頂海拔421米,其山勢巍峨峻峭、松柏疊翠,登上山頂可俯瞰青州城區,也是賞日出的好地方。
2、黃花溪。景色優美,被眾多游客稱為“北方九寨溝”。景區內群峰圍合,一谷通幽,有貫天徹地之勢;清流匯波,千瀑飛濺,成達海穿云之氣。兩岸丁香照丹崖,一溪黃花映碧潭,山崖陡峭、峽谷幽深、溪流潺潺、飛瀑壯觀。
3、仰天山國家森林公園。位于青州城西南45公里, 一竅仰穿,天光下射而故名仰天山,是魯中山區一顆璀璨的明珠。幽靜而有野趣的自然風貌被譽為“天然森林公園”。