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1、南瓜藤營養(yǎng)豐富,富含粗纖維、粗蛋白、粗脂肪、無氮浸出物,還含有鈣、磷、維生素C、A和B族等,所含粗蛋白中有賴氨酸等10種氨基酸。
2、南瓜藤煎湯內(nèi)服有清熱解毒的作用,南瓜藤汁涂抹燙傷的部位,可緩解燙傷。
3、南瓜藤是南瓜的藤葉,一般選擇比較嫩的尖端部位的葉子食用,南瓜藤營養(yǎng)價值豐富,有較高的藥用價值。
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