豆干跟香干有什么區別

豆干跟香干有外觀區別、營養成分區別、味道區別。1、外觀區別；豆腐干和香干都是表面光滑，均勻，其中香干的外表是棕黃發黑的，依據腌制程度，內部有白色和棕色之分，而豆腐干是內外都是白色的。2、營養成分區別；豆腐干和香干的主要成分都是相同的，都是蛋白質、脂肪和水分，其中香干的含水量低于豆腐干，而香干的礦物質含量，如鈣元素、鈉元素、磷元素、鉀元素等，遠高于豆腐干的含量。3、味道區別；香干一般是用五香粉或者是花椒粉腌制過得，有濃郁的方向，而且本身也因為鹽和醬油的煮至帶有了一定的咸味，而豆腐干就是正常的豆腐味道，并沒有很大的區別。

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導讀豆干跟香干有外觀區別、營養成分區別、味道區別。1、外觀區別；豆腐干和香干都是表面光滑，均勻，其中香干的外表是棕黃發黑的，依據腌制程度，內部有白色和棕色之分，而豆腐干是內外都是白色的。2、營養成分區別；豆腐干和香干的主要成分都是相同的，都是蛋白質、脂肪和水分，其中香干的含水量低于豆腐干，而香干的礦物質含量，如鈣元素、鈉元素、磷元素、鉀元素等，遠高于豆腐干的含量。3、味道區別；香干一般是用五香粉或者是花椒粉腌制過得，有濃郁的方向，而且本身也因為鹽和醬油的煮至帶有了一定的咸味，而豆腐干就是正常的豆腐味道，并沒有很大的區別。