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科技
植物性食物中的菌藻類食物如蘑菇、海帶、紫菜中含維生素B2較多。
如每100克北京口蘑含維生素B2為2、53毫克，香菇為1、13毫克，冬菇含1、59毫克，元蘑中含量最高，可達7、09毫克。海帶和紫菜中的維生素B2分別為每100克0.36毫克和2、07毫克。
其他植物性食物以黃豆花生和綠葉菜中含維生素B2較多。如每100克黃豆含維生素B2為0.25毫克，青豆為0.24毫克，蕓豆為0.25毫克，蠶豆為0.52毫克。綠葉菜中每100毫克含維生素B2為0.08至0.16毫克、如果每天吃
