戚繼光抗擊倭寇的方法如下:

1、實行募兵制。 戚繼光在嘉靖三十八年，提出募兵的新主張，從義烏招募當?shù)剞r(nóng)民和周邊農(nóng)民礦徒等四千余人，組成了一支新的軍事力量。

2、針對倭寇特點創(chuàng)新陣營與編制。戚繼光軍隊編制的指導思想和基本出發(fā)點是編制取決于陣營，陣營決定編制。戚繼光創(chuàng)立了鴛鴦陣和一頭兩翼一尾陣。

3、實行與傳統(tǒng)軍隊不同的嚴格訓練方式。戚繼光十分重視士兵的思想。其次，要求各級將領身先士卒，愛護士兵。再次，強調賞罰分明。

4、戚家軍有嚴格的號令章法以及紀律約束。從行軍住宿，休息，就餐到練武擺陣，擒賊殺敵，戚家軍都有詳盡而明確的號令，能夠做到令行禁止。而在紀律上，戚家軍被嚴格要求不準擾害百姓。違反者均要軍法從事。

5、創(chuàng)新軍隊武器的配備。在戚家軍的大部隊中，配備了一定數(shù)量的火器。恰當組合武器和使用者，武器間相互配合，形成了一個長短相雜，刺衛(wèi)兼合，長以衛(wèi)短，短以護長的有機整體。