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可以采取茶葉除腥的方法,步驟如下:
1、首先在炒菜之前,往鐵鍋中加入水,煮沸騰;
2、然后向鐵鍋里加入少量的茶葉,繼續用大火煮三分鐘;
3、接著到時間之后,把鐵鍋中的茶水及茶葉渣倒掉;
4、最后用清水清洗幾遍鐵鍋,就可以去除鐵鍋炒菜時的腥味了。
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