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1、加水或未加鹽的高湯悶一段時間,直至水分蒸發(fā),米飯會較之前更軟,可以再加入其他調(diào)料調(diào)味;
2、再加入部分米飯,不加鹽,重新翻炒混勻即可,口味可能會變淡,適當(dāng)加入其他調(diào)料即可;
3、加入新鮮蔬菜或其他喜歡的食材,不再加鹽,翻炒至出鍋即可。
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