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兔肉和香菜。
材料:兔肉、香油、蔥末、姜末、老抽、鹽、香菜、植物油。
步驟:
1、香菜去根洗凈切碎,蔥切末,姜切末。
2、將兔肉泥、香油、蒜姜末、餃子餡調(diào)料、老抽、鹽充分?jǐn)嚢杈?/p>
3、將蔥末、香菜末也放入肉餡中攪拌均勻。
4、鍋內(nèi)放油,油五成熱時(shí)放入蔥末爆香,然后倒入拌好的餡中再次攪拌均勻即可。
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