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農家自己種的付子瓜天然無公害,不用費事巧做,放上肉片炒來就好吃。
將付子瓜去除外皮。切成薄片。也可以帶皮吃。
將豬肉切薄片。
將鍋燒熱,倒入花生油。
油熱,放肉片煸炒。
將付子瓜片放入鍋中。
大火翻炒。
八九成熟時放鹽,臨出鍋前放味精、香油。
拌勻,出鍋裝盤。
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