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大麥茶含有人體所需的多種微量元素,必需氨基酸,多種礦物質及不飽和脂肪酸和膳食纖維,含糖量極低。大麥茶不含茶堿、咖啡因、單寧等,不刺激神經,不影響睡眠。大麥茶具有解毒、去腥、去油膩的功效。尤其是熱飲,具有很強的解油膩作用。大麥茶還可用于消除由于飲食過度引起的胸悶腹脹,有增強胃動力的作用。注意袋裝的大麥茶要溫著喝,過熱過冷都不合適。還可以搭配紅茶喝,味道也很好,加些冰糖也是可以的。
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