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物理方法:
1、用口嘗苦略咸為堿,另一個則是淀粉。
2、用少量開水沖的方法,堿很易溶解,即使有結塊不溶的,溶液也很清澈,淀粉一般用熱水沖后很粘稠。
化學方法:
1、加入醋中起泡者為堿,不起泡者為醋。
2、在干凈的鍋內燒,燒黑者為淀粉,另一為堿。
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