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科技
主料：蓮藕兩節。
輔料：糯米、紅蔗糖、冰糖、紅曲米。
步驟：
1、把蓮藕洗凈，把皮剝干凈，把蓮藕兩端的結切去露出小孔；
2、 糯米淘好瀝干五分鐘，把米一點一點灌進蓮藕小孔中，并用筷子把米壓緊；
3、 高壓鍋里放水加入冰糖，紅蔗糖，紅曲米，加熱把冰糖都融化后把藕放進去，高壓鍋選擇煲湯健，等待三十分鐘左右；
4、打開鍋蓋按煮飯健收汁3分鐘，并不斷用湯勺把汁水澆在藕上讓藕整個顏色均勻；
5、 等藕徹底涼盛入盤中即可完成。
