腌豬肉放多少鹽合適

腌制一斤豬肉放80克鹽，方法如下：準(zhǔn)備材料：五花肉500g、生抽、鹽 80克、醬油、料酒、五香粉、胡椒粉、辣椒、八角。1、首先把準(zhǔn)備好的肉清洗好，瀝干水。2、然后往鍋里倒入準(zhǔn)備好的鹽、八角、辣椒和花椒，用鏟子快速翻炒盛出。3、等待冷卻后，加入準(zhǔn)備好的生抽、醬油、料酒、五香粉、胡椒粉，均勻的抹在五花肉上。4、放入容器里。5、靜置一周，然后用繩子掛起，放通風(fēng)處自然風(fēng)干，風(fēng)干后就已經(jīng)完成了。

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