冷藏。將瓜子裝到塑料袋,扎緊袋子,然后放入罐子密封,放點干燥劑,放入冰箱冷藏。
瓜子 (休閑食品零食)。瓜的種子,特指炒熟了的做食品的倭瓜子、西瓜子等。又叫瓜子兒,俗名叫邊果。它的種類較多,有葵花子、海瓜子、吊瓜子、西瓜子、南瓜子、黃瓜子、絲瓜子等??ㄗ邮窍蛉湛墓麑崳坏梢宰鳛榱闶常疫€可以作為制作糕點的原料,同時也是重要的榨油原料,是高檔健康的油脂來源。
瓜子富含油脂,又含多種氨基酸,以谷氨酸、精氨酸、天門冬氨酸和亮氨酸含量較高,多種維生素以及鈣、鐵、鋅、硒等16種微量元素。尤其是維生素E含量豐富(100克吊瓜子含維生素E249毫克),可以營養皮膚,消除皺紋,調理肌體,延緩衰老。