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科技
安全性要重視
買燃氣灶必須買帶有熄火保護安裝裝置的，因為一旦發現湯水澆滅焰火的情況，可自動切斷電源，避免氣體泄露。而且根據現行有效的國家標準要求，燃氣灶也必須有熄火保護安全裝置，才能確定其安全性。
認清氣源是基礎
在選購前，需要了解自家使用的氣源是哪一種。一般，氣源分三類，分別是人工煤氣、天然氣、液化石油氣。每一類氣源都對應不同的燃氣灶，選購時一定要注意這點，千萬別亂選，最后買回去才發現不適合，需要重新改造。
不銹鋼or鋼化玻璃
根據家庭需求，選購燃氣灶的種類。通常，燃氣灶分臺式和嵌入式兩種。相比之下，嵌入式燃氣灶更受歡迎，因為嵌在櫥柜中，更節省空間。此外，還需注意燃氣灶面板材料。部分面板是用不銹鋼和玻璃制成的，另外一部分是用搪瓷制成的。這三種材料各有優勢，如不銹鋼結實耐碰撞，玻璃耐腐蝕耐磨，搪瓷耐高溫不易爆裂。
