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科技
啤酒燉雞的做法：
食材用料：雞腿2個、啤酒500ml、速凍玉米1條、鹽適量、生抽適量、老抽適量、花椒適量、八角1個、蔥姜適量、干紅辣椒2個。
1、雞腿斬塊，清洗后放入涼水，煮開水焯，玉米切塊，蔥姜切段；
2、焯好的雞塊洗干凈，熱鍋溫油，放入雞塊；
3、炒至顏色發黃，放入蔥姜段、花椒、八角、紅辣椒炒出香味；
4、加入老抽，倒入啤酒；
5、大火煮開，蓋蓋子轉小火燉二十分鐘，放入玉米塊和鹽，攪拌均勻；
6、蓋蓋子再燉十分鐘即可。
